| 剁椒煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 剁椒煎豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于民族舞54分钟消耗的热量...270 | |||||
剁椒煎豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（4块）、剁辣椒（适量）、酱油（适量）、鸡粉（适量）、小葱（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/9. 嫩豆腐四块（可跟据吃饭的人数增减），小葱一根，剁椒适量
2/9. 豆腐2厘米左右的片，葱切段
3/9. 锅内加油均匀放入豆腐，小火煎2分钟转大火煎至金黄色翻面
4/9. 翻面后继续小火煎另一面，至两面金黄取出
5/9. 煎好的豆腐盛出备用
6/9. 净锅加入剁椒，加少许水烧开，加少许生抽，倒入煎好的豆腐
7/9. 翻炒均匀，加入少许黑胡椒粉
8/9. 收汁关火加入葱段即可装盘
9/9. 色泽金黄，豆香浓郁
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有预防高血压、降低胆固醇、降血压等功效；可与香菇、鲷鱼、油麦菜搭配；与蜂蜜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒煎豆腐热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克