| 嫩牛红萝卜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 总量 | 617克 | 嫩牛红萝卜卷热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡，相当于铲东西165分钟消耗的热量...360 | |||||
嫩牛红萝卜卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、红萝卜（1根）、牛排（1块）、生菜（半颗）、鸡蛋（1个）、西红柿（1个）、油盐（适量）
1/12. 准备好原材料；
2/12. 红萝卜切成小块，放入适量的水， 搅打成泥；
3/12. 将红萝卜泥水倒入面粉中， 放入一个鸡蛋， 再加入适量的盐和少许油， 搅拌均匀；
4/12. 牛肉用铁锤拍打， 让其松散；
5/12. 预热电饼铛， 下烤盘刷层油， 倒入适量的红萝卜面粉糊， 用刷子铺均匀；
6/12. 直至面饼慢慢的变熟， 四周可以揭开；
7/12. 将摊好的面饼放在干净的案板上；
8/12. 再将将牛排放入电饼铛，盖上盖， 选择烤肉的功能键，中间翻动一次；
9/12. 烤好的牛排盛入碗中， 切成细长条；
10/12. 在面饼的底部先放上生菜叶， 再放西红柿片，最后放上刚煎后的牛排条；
11/12. 将他们卷起来；
12/12. 切成小段，摆放在盘中。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利湿、润肺祛痰、生津止渴等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强健筋骨、滋养脾胃等功效；与红糖、韭菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嫩牛红萝卜卷热量989 千卡
- 脂肪5.49 克
- 蛋白质32.27 克
- 碳水化合物67.1 克
- 钠169.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾416 毫克