| 木耳豆干炖小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 665克 | 木耳豆干炖小排热量/卡路里1520千卡 | |||
 热量1520千卡，相当于压腿608分钟消耗的热量...150 | |||||
木耳豆干炖小排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
泡发木耳（适量）、豆腐干（适量）、排骨（适量）、葱（适量）、姜（适量）、五香粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/4. 木耳泡发好洗净、豆腐干浸泡12小时以上、排骨提前用电压力锅煮熟；
2/4. 锅内加少许油烧热，加葱姜爆香、入生抽、五香粉、豆干、木耳翻炒，然后倒入煮熟的排骨及汁，加盐适量，大火烧开，小火炖20分钟；
3/4. 撒上葱花即可装盘；
4/4. 如图。
食材功效信息
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益中气、治疗高血压、生津止渴等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、补钙等功效；可与海带、红薯、冬瓜搭配；与田螺、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳豆干炖小排热量1520 千卡
- 脂肪24 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物13.2 克
- 钠121 毫克
- 钙316 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾414 毫克
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