| 香煎官帽馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 45千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 182千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 馄饨皮 | 克 | 544千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 440克 | 香煎官帽馄饨热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于有氧拳击操77分钟消耗的热量...600 | |||||
香煎官帽馄饨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豇豆（160克）、猪肉馅（80克）、馄饨皮（200克）、葱（适量）、姜（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）、玉米油（适量）、芝麻（适量）
1/12. 备好材料。
2/12. 豇豆汆水到熟。
3/12. 豇豆切成末，姜，小葱切成末。
4/12. 将肉馅和豇豆放入大碗，准备拌馅。
5/12. 加入葱姜末，生抽，十三香，麻油，调和油，盐，搅拌均匀。
6/12. 馅搅均匀。
7/12. 皮中间放入馅。
8/12. 对折。
9/12. 再对折，反着弯折，然后捏起来，形成官帽形状。
10/12. 包好的很像官帽吧？？？
11/12. 平底锅入少许油，放入馄饨，小火先煎一会。
12/12. 开大火，观察。看到水收干，就开盖，关小火，继续煎制一会，筷子翻开看一个，底焦黄，就大功告成了！
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气生津、理中益气、健胃补肾等功效；可与鸡肉、蒜、香菇搭配；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效；可与苋菜、扁豆、圆白菜搭配；与乌梅、刀豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、止渴、养心等功效；
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营养信息
- 香煎官帽馄饨热量771 千卡
- 脂肪17.99 克
- 蛋白质33.92 克
- 碳水化合物117.6 克
- 钠61.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾464 毫克