| 照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 824克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于做题737分钟消耗的热量...108 | |||||
照烧鸡腿饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、米饭（适量）、土豆（适量）、水（适量）、蜂蜜（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/11. 鸡腿剔去骨头
2/11. 用叉子在鸡皮上叉一些小洞防止煎时回缩
3/11. 鸡腿用盐、料酒腌制20分钟
4/11. 蜂蜜、水、酱油、白糖、盐、蚝油调兑成照烧汁
5/11. 土豆切片
6/11. 平底锅中热油，放入土豆片煎至两面金黄，土豆发软
7/11. 取出土豆
8/11. 腌好的鸡腿放油锅煎，鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄
9/11. 翻面煎至表面金黄（煎的时候要不停用铲子压鸡肉）
10/11. 倒入调好的照烧汁，中火煎鸡肉，中途注意用铲子不停搅拌照烧汁防止烧糊，最后汤汁收至浓稠即可
11/11. 饭盛好，摆上土豆片，鸡肉切块装盘
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、温中益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、消除疲劳、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡腿饭热量1326 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物26 克
- 钠126.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾272 毫克