| 椒盐酥香小麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 猪油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白芝麻 | 克 | 91千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 324克 | 椒盐酥香小麻花热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡，相当于洗脚313分钟消耗的热量...240 | |||||
椒盐酥香小麻花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、猪油（40克）、鸡蛋（2个）、白芝麻（15克）、椒盐（3克）、装饰椒盐（适量）
1/8. 准备原料 所有材料放入大碗中混合成面团，静置30分钟
2/8. 取1/3擀压成薄片（尽可能的薄透）
3/8. 整理切除边角，并切成0.5cm的长条
4/8. 三小条组合成一个，剩下的依次操作
5/8. 搓成长条（左右手反方向撮合，会有纹理）
6/8. 长条状，对折成为“麻花”基本样式
7/8. 油锅烧至170度 炸至金黄色（大约七成热）
8/8. 沥油，装盘也可撒适量椒盐品尝
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效；可与丝瓜、银鱼、基围虾搭配；与豆奶、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血压、延年益寿、抗衰老等功效；可与梨、桑葚、枸杞子搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐酥香小麻花热量1252 千卡
- 脂肪166.51 克
- 蛋白质44.16 克
- 碳水化合物88.82 克
- 钠304.5 毫克
- 钙118 毫克
- 铁9.05 毫克
- 钾322 毫克