| 炝拌三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 605克 | 炝拌三丝热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于飙车24分钟消耗的热量...360 | |||||
炝拌三丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莴笋（300克）、金针菇（200克）、胡萝卜（四分之一根）、大蒜（5瓣）、生抽（适量）、盐（适量）、剁椒（适量）、麻油（适量）、芝麻（适量）、玉米油（适量）
1/7. 准备材料。
2/7. 莴笋，胡萝卜去皮洗净切丝，金针菇切掉靠近根蒂的比较老的部分，大蒜切末。
3/7. 炒锅入水，汆烫金针菇到熟，捞出，沥干水分。
4/7. 预备一个大碗，将三种食材放入。
5/7. 加入蒜末，一大勺剁椒，盐。
6/7. 炒锅入油，烧到油冒烟，然后迅速淋到蒜末上，要听到刺啦一声响哦！
7/7. 拌匀，撒白芝麻，淋麻油，装盘，就OK！
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、通经脉、抗癌等功效；可与大蒜、蒜苗、竹笋搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、抗疲劳等功效；可与鸡肉、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与狗肉、香菇、比目鱼搭配；与苹果、山药、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌三丝热量145 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物17 克
- 钠39.9 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾407 毫克