| 上汤草菇豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 746克 | 上汤草菇豆腐热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于吹号角236分钟消耗的热量...120 | |||||
上汤草菇豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（二两）、草菇（三两）、自制豆腐（适量）、番茄（一个）、米酒（适量）、姜（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、亨氏番茄酱（适量）
1/8. 备好所有食材（瘦肉切片后提前十分钟加进花生油，盐和米酒腌制）。
2/8. 草菇和番茄清洗后切好备用，并备些姜丝。
3/8. 热锅下油，把豆腐放进煎一下。
4/8. 接着把番茄丁加进翻炒。
5/8. 再把切好的草菇和姜丝加进。
6/8. 翻炒几下后加进一碗水。
7/8. 水开后把瘦肉加进，再次煮开。
8/8. 最后加进番茄酱，并适当调味即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肠胃、滋阴等功效；可与藕、木瓜、圆白菜搭配；与北极虾、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、消暑、抗癌等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、抗癌、预防高血压等功效；可与西葫芦、卷心菜、蜂蜜搭配；与咸鱼、鱼肉、石榴相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、美容、美容丰胸等功效；
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营养信息
- 上汤草菇豆腐热量473 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物28.8 克
- 钠135.5 毫克
- 钙33 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾647 毫克