| 椒油苦瓜三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 585克 | 椒油苦瓜三丝热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于扫地116分钟消耗的热量...180 | |||||
椒油苦瓜三丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、甜椒（适量）、豆干（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、味极鲜（适量）、白糖（适量）、花椒油（适量）、香油（适量）、醋（适量）
1/6. 准备材料：苦瓜，甜椒，豆干
2/6. 苦瓜去籽切成片，豆干，甜椒切成丝
3/6. 大蒜剁成粒
4/6. 切好的三丝放入开水中焯一下，约5秒
5/6. 取一碗加入味极鲜，香醋，白糖，花椒油，香油，大蒜搅拌均匀成料汁。
6/6. 焯好的三丝浇上料汁，撒上芝麻即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、清热益气、润脾补肾等功效；可与辣椒、圆茄子、洋葱搭配；与猪小排、猪骨、猪大排相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、祛风湿、降血糖等功效；可与圆白菜、羊排、茄子搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有益中气、清热润燥、和脾胃等功效；可与芦笋、鳕鱼、绿茶搭配；与蜂蜜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒油苦瓜三丝热量348 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠325.9 毫克
- 钙333 毫克
- 铁6 毫克
- 钾510 毫克