| 培根肉糜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 182克 | 培根肉糜卷热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于拳击12分钟消耗的热量...720 | |||||
培根肉糜卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛肉糜（400克）、培根约（200克）、鸡蛋（1枚）、白土司（1片半）、牛奶（75毫升）、蘑菇（300克）、盐（1茶匙）、黑胡椒粉（半茶匙）、黄油（2汤匙）
1/13. 白土司2片。
2/13. 将面包去边捏碎，放入盆中，加入牛奶静止10分钟。
3/13. 10分钟后，将牛肉糜、鸡蛋、胡椒粉和盐加入，顺着一个方向搅拌均匀。
4/13. 分成15等份。
5/13. 分别用培根卷好
6/13. 平底锅放黄油烧热后，放入卷好的肉糜卷。
7/13. 中火煎至熟。
8/13. 酱汁的做法：1、蘑菇切碎。
9/13. 平底锅放入黄油烧热后，放入蘑菇炒软备用。
10/13. 小锅里放入2汤匙面粉和100ml水搅拌匀。
11/13. 加入除盐外的剩余材料，搅拌均匀
12/13. 大火煮开，小火煮约5分钟，煮的过程不时搅拌。
13/13. 加入蘑菇再煮1分钟，加盐调味。将做好的酱汁淋在培根肉糜卷上即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、基围虾、明虾搭配；与豆奶、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、美容养颜等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与乌鳢、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根肉糜卷热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克