| 茄汁蒜薹肉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 茄汁蒜薹肉条热量/卡路里1067千卡 | |||

1/5. 蒜薹切断洗净。猪肉肥的切薄片,瘦的切肉条

2/5. 起油锅,下肥肉片煸炒至透明状

3/5. 下入肉条煸炒

4/5. 肉条煸炒至变色,加入蒜薹,加入一勺番茄酱,加入盐和老抽翻炒均匀

5/5. 炒至熟,加鸡精出锅即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、止消渴、补钙等功效;可与菠萝、豆腐皮、枇杷搭配;与刀豆、牛排、香菜相克,同食可能会引起不适;