| 腰果虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 腰果 | 克 | 332千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 590克 | 腰果虾仁热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡，相当于滑翔飞行193分钟消耗的热量...210 | |||||
腰果虾仁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
虾（15只）、腰果（60克）、黄瓜（半根）、葱（适量）、姜（适量）、水淀粉（适量）、淀粉（1茶匙）、盐（1茶匙）、白糖（1茶匙）、小苏打（半茶匙）、生抽（适量）
1/12. 虾去虾线处理干净以后，擦干水分。加小苏打，半茶匙糖，半茶匙盐，手抓几分钟至感觉有些粘
2/12. 加入干淀粉。抓匀后入冰箱冷藏一小时
3/12. 黄瓜切成腰果大小，加盐腌一下（这个盐的分量不再菜谱分量内）。之后清水冲洗干净。
4/12. 准备好葱姜
5/12. 小火煸炒一下腰果，淡黄色就盛出来，不要等到金黄色。
6/12. 油三成热的时候滑一下虾仁，变色后盛出
7/12. 重新做锅，煸香葱姜
8/12. 下入黄瓜
9/12. 翻炒后下入虾仁
10/12. 加入少许生抽和剩下的盐糖
11/12. 加入腰果，翻炒
12/12. 淋入少许水淀粉，就可以出锅了。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、补阴壮阳、催乳等功效；可与燕麦、火龙果、韭菜搭配；与南瓜、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有润肤美容、消除疲劳、补充体力等功效；可与芡实、茯苓、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、防酒精中毒、清热利水等功效；可与绿豆芽、土豆、虾米搭配；与上海青、包菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腰果虾仁热量675 千卡
- 脂肪44.85 克
- 蛋白质37.62 克
- 碳水化合物35.89 克
- 钠182.1 毫克
- 钙123 毫克
- 铁8.68 毫克
- 钾977 毫克