| 炝炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 炝炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于化妆24分钟消耗的热量...120 | |||||
炝炒苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、小米椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 葱姜蒜改刀，小米椒切圈，花椒备用。
2/4. 苦瓜洗净，从中间剖开去籽切片备用。
3/4. 热锅冷油，油热后入葱姜蒜花椒小米椒爆锅。
4/4. 入苦瓜快速翻炒断生，调入盐，调入一点点水翻匀。关火调入鸡精起锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、养血益气、保护机体等功效；可与玉米面、鸡蛋、圆茄子搭配；与猪大排、山竹、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克