| 茄汁藕条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 614克 | 茄汁藕条热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于乘双连雪橇44分钟消耗的热量...420 | |||||
茄汁藕条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、番茄（2个）、番茄酱（适量）、白糖（一汤匙）、盐（一点点）、葱花（适量）
1/9. 莲藕一节，不用太大节，切开后会显得很多的。去皮洗净切条
2/9. 开水中下一点盐，把藕条焯熟。焯熟即可，不用煮太久，这样藕条的口感才够爽脆，焯熟后倒出沥干水分
3/9. 番茄洗净切成小丁，直接剁碎也可，盛入碗中备用
4/9. 锅中下少许油，下入葱花煸香，在下入番茄丁翻炒
5/9. 下入一丁点盐提味，炒匀
6/9. 下入一汤匙白糖，翻炒均匀
7/9. 挤入半炒勺番茄酱，翻炒均匀
8/9. 加入事先调好的淀粉水，翻炒至入锅的淀粉水由白色转透明
9/9. 下入焯熟的藕条翻匀，使藕条均匀的裹上番茄酱汁，即可装盘，撒上葱花点缀
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃、养血补益等功效；可与虾米、鳝鱼、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促消化、帮助消化等功效；可与芥蓝、茭白、鲫鱼搭配；与螃蟹、鲢鱼、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄汁藕条热量307 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.5 克
- 碳水化合物21.23 克
- 钠45 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾719 毫克