| 黄瓜木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 128克 | 黄瓜木耳炒鸡蛋热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于化妆57分钟消耗的热量...120 | |||||
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（1小把）、鸡蛋（3个）、黄瓜（1根）、葱花（适量）、盐（适量）
1/6. 木耳提前泡发，去蒂，撕小朵；锅里烧开水，把木耳倒进去焯熟捞出，用凉水过一下，控干水分；
2/6. 鸡蛋磕到碗中打成蛋液；
3/6. 黄瓜洗净，切成菱形片；
4/6. 葱切葱花；
5/6. 锅中放油，油热后爆香葱花，倒入鸡蛋液，用筷子顺时针画圈划散；
6/6. 倒入木耳、黄瓜片，翻炒一会，加入适量的盐调味即可。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、充饥、治疗便秘等功效；可与豇豆、枣（鲜）、芦荟搭配；与红螺 、田螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与百合、桂圆、牡蛎 搭配；与牛奶、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜木耳炒鸡蛋热量114 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质13.04 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克