| 泡椒烤鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 泡椒烤鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于华尔兹舞183分钟消耗的热量...180 | |||||
泡椒烤鲫鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、小米椒（适量）、泡椒（适量）、郫县豆瓣（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、植物油（适量）
1/9. 鲫鱼洗净，两面开斜刀便于入味，一调羹料酒，适量白胡椒粉、姜片、盐去腥入味。
2/9. 葱姜蒜改刀，小米椒、泡椒切圈，花椒、郫县豆瓣、糖备用。
3/9. 洋葱切块，芹菜切段。
4/9. 烤箱预热，鱼身两面抹油，鱼腹塞入姜片，包上锡纸。
5/9. 入烤盘，中层，上下火200度，开启风机功能，20分钟。
6/9. 炒锅热锅冷油，油热后入葱姜蒜花椒小米椒泡椒糖和郫县豆瓣，小火炒出红油。
7/9. 入洋葱、芹菜稍稍翻炒一下。
8/9. 入适量水烧开，盛出备用。
9/9. 鱼取出，将锡纸去掉，将第6步中炒好备用的调料配菜倒入烤盘中，将鱼铺在烤盘的配料上，避免鱼身受热粘到烤盘上，继续烤10-15分钟装盘。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、增强体抗力、健脾利湿等功效；可与红豆、黄豆芽、枸杞子搭配；与猪肉、五花肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒烤鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克