| 韭苔炒平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 韭菜花 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 300克 | 韭苔炒平菇热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于抽烟73分钟消耗的热量...60 | |||||
韭苔炒平菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
平菇（250克）、韭菜花（50克）、红椒（半个）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 把买回来的平菇去根蒂后放水里洗净泥沙。
2/8. 把洗净的平菇用手撕成小朵备用。
3/8. 韭菜花洗净切段，红椒切条，蒜去皮切碎。
4/8. 把撕好的平菇放入沸水锅里焯水一分钟后捞出备用。
5/8. 炒锅倒油烧热，下蒜末煸出香味。
6/8. 放入平菇翻炒翻炒。
7/8. 放入韭菜花和红椒翻炒翻炒。
8/8. 调入适量的盐、胡椒粉和鸡精翻炒均匀即可装盘食用。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、治便秘等功效；可与韭黄、西兰花、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有跌打损伤、肾虚阳痿、解毒等功效；可与牡蛎、豆腐、北极虾搭配；与菠菜、蒜薹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭苔炒平菇热量73 千卡
- 脂肪1.11 克
- 蛋白质3.989999 克
- 碳水化合物8.15 克
- 钠91.8 毫克
- 钙107 毫克
- 铁4.64 毫克
- 钾749 毫克