| 奶香芝麻排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 花生 | 克 | 340千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 玉米油 | 克 | 233千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 223千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 核桃 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 615克 | 奶香芝麻排包热量/卡路里2339千卡 | |||

1/14. 除芝麻外的所有材料按所需用量称量好倒面包桶内开启和面程序和成面团饧1小时左右

2/14. 只需发酵个把小时可以了

3/14. 将面团取出排气滚圆

4/14. 取一个按扁擀成条状

5/14. 卷起来

6/14. 在擀开

7/14. 再卷起来(如此反复操作几遍)

8/14. 最后搓成细细的长条状

9/14. 全部做完放入烤盘进行二发

10/14. 经过一晚上的发酵生胚明显比原来大了许多

11/14. 表面刷蛋液再撒白芝麻

12/14. 送入提前预热的烤箱180度烤上下火烤35分钟

13/14. 期间注意观察颜色,着色严重的话就在生胚上面加盖锡纸

14/14. 烤好的样子取出晾凉
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、大便秘结、预防便秘等功效;可与香蕉、黑豆、桃搭配;与乌鳢、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、润肺止咳、防癌等功效;可与毛豆、枣、苦菊搭配;与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;