| 莴笋烧兔肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 817克 | 莴笋烧兔肉热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于铺床226分钟消耗的热量...120 | |||||
莴笋烧兔肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
兔肉（一斤）、莴笋（一斤）、葱（5根）、姜（1块）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、豆瓣（适量）、花椒（适量）
1/9. 准备好所用食材备用。
2/9. 将各种食材洗净沥干，莴笋切滚刀块，兔肉放入料酒、生抽腌制20分钟去掉腥气备用。
3/9. 锅置旺火上，倒入油烧热，放入生姜片、花椒炒香。
4/9. 加入豆瓣继续翻炒。
5/9. 放入兔肉翻炒至断红。
6/9. 加入清水烧开，中火烧10分钟。
7/9. 加入莴笋再烧5分钟
8/9. 加入味精、盐、葱花，起锅即成。
9/9. 做好的莴笋烧兔肉。
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有补中益气、凉血、凉血解毒等功效；与桔子、白菜、生姜相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、尿血、开通疏利等功效；可与香菇、青蒜 、竹笋搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋烧兔肉热量453 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质17.399999 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠93.6 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾497 毫克