| 峨眉豆炒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 峨眉豆炒鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于看书581分钟消耗的热量...78 | |||||
峨眉豆炒鸭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
峨眉豆（适量）、鸭肉（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、调味鲜（适量）
1/10. 峨眉豆，鸭肉，辣椒。
2/10. 鸭肉切丁，峨眉豆和辣椒切丝。
3/10. 热锅烧油下入鸭肉炒匀，。
4/10. 淋上料酒去味。
5/10. 淋上生抽炒干水分，
6/10. 再放进辣椒丝，峨眉豆丝。在峨眉豆和辣椒上放点盐入味。
7/10. 再混炒。
8/10. 放一点点清水将峨眉豆炒熟，
9/10. 最后放点调味鲜即成。
10/10. 炒好的峨眉豆炒鸭。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、止热痢、大补虚劳等功效；可与白菜、酸菜、栗子搭配；与大蒜、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 峨眉豆炒鸭热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克