| 腌笃鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 咸肉 | 克 | 390千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 409克 | 腌笃鲜热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡，相当于做饭670分钟消耗的热量...150 | |||||
腌笃鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、咸肉（100克）、黑木耳（少许）、生姜（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）
1/8. 准备好原料。
2/8. 咸肉和鲜肉切小块加料酒，花椒焯烫一遍。
3/8. .竹笋去壳切小块，黑木耳泡发开。
4/8. 开水锅加盐烧开，黑木耳焯烫一遍。
5/8. 笋在盐开水锅里烫十几秒。
6/8. 焯好的肉再洗净血脉重新加水，姜片烧开盖小火炖煮。
7/8. 用筷子能把肉轻轻戳起来的时候就可以把黑木耳和笋加入烧开就可以。
8/8. 咸鲜美味的腌笃鲜就做好了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋肝阴等功效；可与白菜、大蒜、紫菜搭配；与菱角、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肌肤、补钙等功效；可与冬笋、芒果、枇杷搭配；与菊花、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、轻身强智、抗癌等功效；可与荸荠、芦荟、鱿鱼搭配；与萝卜、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 腌笃鲜热量1675 千卡
- 脂肪88.37 克
- 蛋白质26.25 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠285.6 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾621 毫克