| 豆香猪蹄煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 802克 | 豆香猪蹄煲热量/卡路里2195千卡 | |||
 热量2195千卡，相当于吃东西1098分钟消耗的热量...120 | |||||
豆香猪蹄煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）、黄豆（适量）、葱（2段）、姜（3片）、花椒（适量）、小茴香籽（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）
1/8. 猪蹄洗净备用
2/8. 猪蹄洗净备用
3/8. 黄豆提前泡发备用
4/8. 锅中加水倒入适量黄酒焯猪蹄
5/8. 电压力锅中放入葱、姜、花椒、小茴香备用（如果时间充足可以用砂锅慢炖）
6/8. 开锅后捞出猪蹄洗去浮沫放入压力锅
7/8. 放入泡发好的黄豆
8/8. 加水没过猪蹄炖1小时即可
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、促进生长、健腰膝等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、降血糖、壮骨等功效；可与花生、小米、牛蹄筋搭配；与基围虾、猪里脊肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆香猪蹄煲热量2195 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠113 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1096 毫克