| 熊猫饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 350克 | 熊猫饼干热量/卡路里1629千卡 | |||
 热量1629千卡，相当于吃东西814分钟消耗的热量...120 | |||||
熊猫饼干的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 80g黄油室温软化加入65g糖粉
2/20. 黄油和糖粉搅拌均匀并打发到如图颜色
3/20. 向混合物中加入25g全蛋液
4/20. 充分搅拌均匀并稍稍打发
5/20. 相混合物中筛入160g低筋粉
6/20. 揉成光滑的基础面团。
7/20. 将基础面团分成115g，65g和150g三份。并在115g面团中加入10g玉米淀粉揉匀
8/20. 150g面团中加入5g抹茶粉揉匀。
9/20. 65g面团中加入5g可可粉揉匀。
10/20. 将可可面团分成10g和15g*4份，将抹茶面团分成20g和135g，将原味面团分成16g，40g和69g
11/20. 将分好的面团分别搓成20cm左右的长条。
12/20. 取40g的原味面团按扁。
13/20. 将10g的可可面团放到原味面团中间做鼻子。
14/20. 将16g的原味面团按扁覆盖在鼻子上。
15/20. 将2条15g可可面团放在鼻子两侧做眼睛。
16/20. 将69g原味面团按扁覆盖在上面，熊猫脸就做好了。
17/20. 将20g抹茶面团按扁放在顶部中间，两边放上15g的可可面团做耳朵。
18/20. 将135g的抹茶面团擀成长方形。包在最外面。
19/20. 用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟。
20/20. 将冻好的面团切成5mm厚的片，放入事先比好油纸的烤盘中。烤箱预热160度，烤15分钟。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与辣椒、小米、菠菜搭配；与鹅肉、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、治便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 熊猫饼干热量1629 千卡
- 脂肪119.21 克
- 蛋白质49.96 克
- 碳水化合物319.99 克
- 钠213.6 毫克
- 钙184 毫克
- 铁7.61 毫克
- 钾547 毫克