| 啤酒烧鸭舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭舌 | 克 | 744千卡 | 248千卡 | 11.8克 | 21.7克 |
| 总量 | 300克 | 啤酒烧鸭舌热量/卡路里744千卡 | |||

1/9. 准备好鸭舌。

2/9. 葱切段,姜切片。

3/9. 鸭舌用清水洗净,泡至20分钟。

4/9. 泡好的鸭舌焯水后沥干水分。

5/9. 锅中注入油,烧热爆香葱姜和八角。

6/9. 下入鸭舌翻炒均匀至变色。

7/9. 加入酱油和糖继续翻炒。

8/9. 倒入啤酒没过鸭舌。

9/9. 大火烧开转小火烧制20分钟。
鸭舌的热量248千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补血行水、清热健脾、消螺蛳积等功效;