| 蜂蜜全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦面粉 | 克 | 176千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 63千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 482克 | 蜂蜜全麦吐司热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于走路197分钟消耗的热量...390 | |||||
蜂蜜全麦吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（210克）、全麦面粉（50克）、水（110克）、鸡蛋（44克）、蜂蜜（50克）、黄油（8克）、酵母（3克）、奶粉（10克）、盐（2克）
1/9. 准备好材料。
2/9. 面包桶里依次放入水、酵母、鸡蛋、蜂蜜、高粉、全麦粉、奶粉、盐。搅拌20分钟。
3/9. 20分钟后再加入黄油，揉出手套膜。
4/9. 揉好后在面包机中发酵至3倍大。
5/9. 取出分成三等份，滚圆，醒10分钟。
6/9. 每份分别擀成牛舌状，再卷起来。
7/9. 装到吐司盒中。
8/9. 放在烤箱中，下面放盘热水，发酵至八九分满。
9/9. 烤箱预热185度，下层烤35分钟左右，上色后及时盖锡纸。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养心、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、百合、菠菜搭配；与柿子、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、增强抵抗力等功效；可与橙子、雪梨、胡萝卜搭配；与洋葱、香干、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜全麦吐司热量1278 千卡
- 脂肪135.87 克
- 蛋白质57.76 克
- 碳水化合物264.15 克
- 钠758.6 毫克
- 钙1922 毫克
- 铁7.95 毫克
- 钾2432 毫克