| 攸县香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 100克 | 攸县香干热量/卡路里508千卡 | |||

1/5. 将攸县香干、五花肉洗净切片,湖南青红椒切圈备用。

2/5. 锅里倒入适量油烧热、把攸县香干炸一下捞起备用。锅里留少许油,放入五花肉煸炒,片刻之后放入姜片蒜片、放适量豆瓣酱、蚝油、生抽炒香。

3/5. 放入香干翻炒。

4/5. 随后放入湖南椒,放适量盐、白糖继续翻炒。

5/5. 最后放入蒜苗、适量鸡粉,翻炒均匀即可出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、利二便等功效;可与白菜、洋葱、南瓜搭配;与杏仁、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;