| 玉米大骨豆浆煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 868克 | 玉米大骨豆浆煲热量/卡路里1730千卡 | |||

1/11. 棒骨切块洗净,放入两三片生姜

2/11. 放入锅中加入冷水末过棒骨,大火加热烧至水沸

3/11. 让水保持沸腾状态,然后拿勺子撇干净浮沫后捞出棒骨备用【这个过程大约要5~10分钟,视棒骨的大小和多少而定,第一次撇净浮沫了,让它继续沸腾一会,还会出现一些浮沫的,浮沫去除干净有助于后面的汤煲出来比较干净,所以这一步很重要哦,要有点耐心哈~~~】

4/11. 将大骨放入汤煲中,加入沸水,然后大火烧开煲半小时后转中小火煲约2~3小时即可把第一遍的奶汤盛出【记住一定要是沸水才能煲出奶白色的汤哦~~~】

5/11. 继续加入第二次沸水,按照步骤三煲第二锅汤,依次我总共是煲了三次【因为煲汤的时间比较长,所以每一次汤的量都会比刚刚加入的沸水少,所以煲三次汤我觉得是比较适合的次数。当然如果是时间有限的话就没办法了~~~】

6/11. 煲好的汤可以当天晚上喝一点,其余的放入冰箱冷藏一个晚上后第二天拿出用勺子撇除上面凝固的油脂

7/11. 加热奶汤,这时候的汤更加纯净,而且油脂也大为减少,如果在减肥的TX可以放心喝哦~~~

8/11. 加入500cc的奶汤热开

9/11. 放入洗好的玉米煮熟

10/11. 倒入现磨的原味豆浆、红枣、枸杞煮开

11/11. 根据个人的咸淡口味加入适量的盐和味精即可
棒骨的热量200千卡(每100克);具有养血健骨、补中益气、泽皮肤等功效;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治肝病、健脑、利水通淋等功效;可与松子、草莓、山药搭配;与扇贝、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;