| 椰蓉糖酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 40克 | 椰蓉糖酥饼热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡，相当于拉伸运动23分钟消耗的热量...150 | |||||
椰蓉糖酥饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（适量）、面粉（320克）、猪油（120克）、水（100）、白糖（20）、椰蓉糖馅（适量）
1/13. 油皮的材料称量好，放在一起。（面粉200g，猪油60g，糖20g，水100g）揉匀，成面团。
2/13. 油酥的材料称量好。（面粉120g，猪油60g）拌匀成团
3/13. 油皮和酥皮都分成12等分。
4/13. 一个油皮包一个油酥，团圆，收口向下。
5/13. 全部包好。
6/13. 拿一个小面剂子，擀开卷起。
7/13. 再顺着擀长，卷起。
8/13. 全部做好。
9/13. 馅料备好（椰蓉和砂糖等分拌匀。）
10/13. 拿一个剂子，整理成圆形，擀成皮，包入馅料。
11/13. 全部包好。
12/13. 擀成小饼，放到烤盘上。表面刷蛋液。
13/13. 入烤箱，190度，20分钟。出炉。
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、预防动脉硬化、治喉痛等功效；可与菠菜、辣椒、黄豆搭配；与田鸡、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
