| 腊排骨炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 腊排骨炖土豆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于拖地板64分钟消耗的热量...210 | |||||
腊排骨炖土豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腊排骨（适量）、土豆（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/8. 腊排骨洗净浸水备用，如果担心太咸可以多泡几个小时。
2/8. 土豆去皮洗净切滚刀块儿，浸水备用。
3/8. 葱切段，姜切片，花椒备用。
4/8. 锅中入水，一调羹料酒和姜片，腊排骨焯水，撇去浮沫。
5/8. 排骨冲净。锅中再入适量水，倒入第2步中的调料、一调羹料酒和腊排骨，大火烧开，此时可再次撇去浮沫。
6/8. 转电压力锅中，加数滴醋，20分钟至排骨软烂。
7/8. 调入盐，放入土豆块炖至软烂。
8/8. 起锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、和胃等功效；可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配；与香雀、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊排骨炖土豆热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克