| 胡萝卜羊肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 627克 | 胡萝卜羊肉水饺热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡，相当于高尔夫球212分钟消耗的热量...300 | |||||
胡萝卜羊肉水饺的做法共15个步骤
食材主料/辅料
羊肉（半斤）、胡萝卜（一斤）、鸡蛋（一枚）、面粉（800克）、水（适量）、葱姜各（15克）、酱油（6克）、盐（5克）、花生油（25克）、花椒粉（5克）、五香粉（5克）
1/15. 羊肉剁成馅。
2/15. 葱姜切末。
3/15. 放入肉馅中加酱油，盐，花椒粉，五香粉，盐，花生油一起绞打上劲。
4/15. 胡萝卜洗净擦成丝。
5/15. 剁碎放入肉馅中。
6/15. 搅拌均匀。
7/15. 在面粉中加一个鸡蛋。
8/15. 用水和成面团，揉至三光。
9/15. 盖上湿笼布饧10分钟。
10/15. 再揉透。
11/15. 揉好的面下剂子。
12/15. 擀成饺子皮。
13/15. 包成饺子。
14/15. 放入锅中煮熟（胡萝卜不容易熟，要多煮一会）。
15/15. 盛出，就可以开吃了。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、补血温经、益气补虚等功效；可与海参、辣椒、香菜搭配；与醋、赤小豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、利尿等功效；可与菠菜、鲈鱼、卷心菜搭配；与白萝卜、茄子、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、健脑益智等功效；可与干贝、百合、洋葱搭配；与糖精、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜羊肉水饺热量1058 千卡
- 脂肪13.61 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物9.72 克
- 钠211.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾541 毫克