| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 595克 | 芒果班戟热量/卡路里2136千卡 | |||
 热量2136千卡，相当于剪指甲2136分钟消耗的热量...60 | |||||
芒果班戟的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备好所需材料。
2/15. 鸡蛋中加入20克糖粉或白砂糖。
3/15. 搅拌均匀后加入牛奶，继续拌匀。
4/15. 筛入低粉，搅拌均匀。
5/15. 将融化成液态的黄油倒入。
6/15. 搅拌均匀后将面糊静置20分钟，然后再过筛一遍，即成细腻的蛋糊。
7/15. 不粘锅小火加热，直接倒入一勺面糊，转动锅让面糊均匀摊成薄圆饼，等表面凝结成半透明状取出晾凉。
8/15. 淡奶油加入细砂糖打发。
9/15. 芒果从中间切开，划十字花刀，取果肉。
10/15. 取一片班戟皮，光滑的那面朝下。放上一小块奶油，上边放上一块芒果。（芒果最好切大点块，小块就多放几块）。
11/15. 把班戟皮折过来，包住内馅。
12/15. 包好后，倒过来，收口朝下。
13/15. 做好的班戟，摆入盘中，即可食用。（冷藏后风味更佳）
14/15. 切开后就能看到奶油里包裹的芒果肉啦！
15/15. 吃不了的就装盒放冰箱冷藏哦！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、改善睡眠等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与橙子、桔子、醋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、养血发胎等功效；可与荠菜、肥牛、香椿搭配；与豆奶、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 芒果班戟热量2136 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物184.79 克
- 钠489.5 毫克
- 钙367 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾514 毫克