| 酸菜炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 605克 | 酸菜炒苦瓜热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于垒球22分钟消耗的热量...300 | |||||
酸菜炒苦瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、酸菜（适量）、剁辣椒（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 苦瓜洗净切片 葱姜蒜拍碎待用
2/6. 热锅加油，温热后，倒入葱姜蒜剁辣椒炒香
3/6. 倒入苦瓜翻炒2分钟
4/6. 加入酸菜 炒匀
5/6. 加适量盐 鸡精 出锅即可
6/6. 装盘咯
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、润脾补肾、滋肝明目等功效；可与芦笋、鸭蛋、青椒搭配；与猪大排、猪小排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、增进食欲等功效；可与腊鸭翼、腊鸭头、鸭肉搭配；与柿子饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、开胃等功效；
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营养信息
- 酸菜炒苦瓜热量112 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物46.7 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克