| 芙蓉豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 600克 | 芙蓉豆包热量/卡路里2122千卡 | |||
 热量2122千卡，相当于唱歌1061分钟消耗的热量...120 | |||||
芙蓉豆包的做法共25个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、红豆（200克）、黄油（100克）、巧克力（50克）、玫瑰茄（5个）、白糖（适量）、酵母（适量）、温水（适量）
1/25. 玫瑰茄用开水泡出很深的颜色
2/25. 豆沙馅放10g黄油，一汤匙糖拌匀，这里的豆沙馅最好煮的干燥一点
3/25. 面粉400g加适量干酵母拌匀
4/25. 准备一杯温水，40度左右
5/25. 加入面粉中拌成絮状
6/25. 取出四分之一的面，加玫瑰茄水拌匀，前面忘说的，玫瑰茄的水要加点糖
7/25. 揉成面团
8/25. 剩下的黄油隔水融化
9/25. 另取出四分之一的面加入黄油
10/25. 揉成面团
11/25. 巧克力加热水融化，我用的是开水，化得快，但是巧克力酱要稍微放温一点再用
12/25. 与四分之一的面粉和成面团
13/25. 剩下的四分之一直接加糖水和成面团，放在温暖处发酵至两倍大，然后取出，揉面排气
14/25. 把面团均匀的切成8分
15/25. 切好的面团
16/25. 先取一块白面，压扁，擀成圆皮
17/25. 放入适量红豆馅
18/25. 用包蒸包的方式收口
19/25. 再取一块黄油面，擀成圆皮
20/25. 用同样的方式把包入豆沙的白面包上
21/25. 然后是巧克力皮
22/25. 最后包上玫瑰茄皮
23/25. 八个都包好了
24/25. 收口处的反面划十字花
25/25. 把花瓣分开，放入蒸锅，大火蒸二十分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、解毒、健美减肥等功效；可与南瓜、黑米、薏米搭配；与冬瓜、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙蓉豆包热量2122 千卡
- 脂肪2.03 克
- 蛋白质31.17 克
- 碳水化合物125.4 克
- 钠17 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克