| 芝麻酥饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 芝麻酥饼干热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于看电视468分钟消耗的热量...90 | |||||
芝麻酥饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、玉米淀粉（80克）、玉米油（90克）、熟蛋黄（2个）、芝麻（20克）、水（20克）、盐（2克）、奶粉（20克）、白糖（40克）
1/8. 玉米油里放入糖，打制膨发。
2/8. 熟蛋黄用筛网碾碎放入打发好的油中。搅拌均匀。
3/8. 筛入玉米淀粉。面粉，奶粉。
4/8. 加水搅拌成絮状。加入芝麻，再搅拌。
5/8. 揉成团。
6/8. 分成约16g左右的小剂子，团圆，放到铺好油纸的烤盘上。
7/8. 用大拇指压扁。
8/8. .放入烤箱，170度，15分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、补中和血、润肠通便等功效；
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营养信息
- 芝麻酥饼干热量702 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物165 克
- 钠6.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾8 毫克