| 酸辣莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 192千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 260克 | 酸辣莲藕热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于洗脚48分钟消耗的热量...240 | |||||
酸辣莲藕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
莲藕（260克）、郫县豆瓣酱（适量）、葱段（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/14. 材料：莲藕
2/14. 郫县豆瓣酱、葱段
3/14. 将莲藕洗净去皮。
4/14. 放在案板上切成片。
5/14. 烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
6/14. 接着，加适量的清水煮开，煮至莲藕断生。
7/14. 然后，搁入适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。
8/14. 最后，加适量的生抽。
9/14. 加适量的香醋。
10/14. 加适量的盐。
11/14. 加适量的鸡精。
12/14. 调味炒匀。
13/14. 搁入葱段，即可。
14/14. 出锅，装盘。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、生肌、改善肠胃等功效；可与牛蒡、红螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣莲藕热量192 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克