| 苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于砌砖20分钟消耗的热量...420 | |||||
苦瓜炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（250克）、鸡蛋（2个）、大蒜（10克）、红椒（20克）、食盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）
1/7. 所需食材
2/7. 苦瓜洗净切片，把鸡蛋打散、放少许盐搅均匀；红椒分开切成弧形、大蒜切末备用。
3/7. 烧热油，将鸡蛋液下锅炒散、盛盘中备用。
4/7. 锅里放少许油、把蒜末辣椒放锅里炒香。
5/7. 下入苦瓜翻炒、片刻之后放入调料。
6/7. 待苦瓜颜色变深的时候放入鸡蛋。
7/7. 把鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、保护机体、抗肿瘤等功效；可与圆茄子、辣椒、竹笋搭配；与虾、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与海虾、韭菜、百合搭配；与消炎片、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒鸡蛋热量142 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克