| 蒸茵陈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 565克 | 蒸茵陈热量/卡路里2102千卡 | |||
 热量2102千卡，相当于打拳击175分钟消耗的热量...720 | |||||
蒸茵陈的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（少许）、面（少许）、新鲜茵陈（500克）、蒜苔（少许）、蒜汁（少许）、鸡精（少许）
1/10. 新鲜茵陈洗净
2/10. 用少量面粉拌一下，让面粉薄薄的一层裹住茵陈，上锅蒸15分钟
3/10. 猪里脊切丝
4/10. 放料酒，生抽水淀粉拌匀
5/10. 锅里放油，花椒煸热
6/10. 下肉炒至变色
7/10. 蒜苔切丁入锅，炒3分钟
8/10. 入蒸好的茵陈，翻炒，加盐
9/10. 加少许鸡精
10/10. 出锅后可加点捣好的蒜汁
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、止消渴等功效；可与银耳、菜花、扁豆搭配；与黄豆、鸭梨、海虾相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蒸茵陈热量2102 千卡
- 脂肪30.86 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物87.19 克
- 钠67.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾172 毫克