| 酱香艾草荠菜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 艾草 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 519克 | 酱香艾草荠菜煎饼热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于种草284分钟消耗的热量...150 | |||||
酱香艾草荠菜煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
荠菜（150克）、艾草（150克）、面粉（150克）、鸡蛋（1个）、豆瓣酱（适量）、甜椒姜（适量）、盐（适量）
1/10. 艾草和荠菜清洗干净
2/10. 把两种菜分别焯水。艾草焯水的时间比荠菜稍微长上十几秒。
3/10. 捞出挤干水分，切碎，姜末、盐和鸡蛋加入搅拌均匀
4/10. 加入面粉
5/10. 再加适量的水搅拌成糊状
6/10. 平底锅中放油，倒入面糊摊均匀，一面定型后煎另一面，两面都煎好即可
7/10. 用等量豆瓣酱和甜辣椒
8/10. 搅拌均匀成为调味酱汁
9/10. 把酱汁均匀涂抹在煎饼上
10/10. 卷起来切段装盘即可享用。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、明目、预防高血压等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
艾草的热量19千卡（每100克）；具有止血、散寒除湿、通经活络等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、香椿、小米搭配；与味精、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香艾草荠菜煎饼热量709 千卡
- 脂肪11.79 克
- 蛋白质26.67 克
- 碳水化合物71.03 克
- 钠176.9 毫克
- 钙274 毫克
- 铁4.81 毫克
- 钾939 毫克