| 鸡蛋肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 299克 | 鸡蛋肉卷热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于垒球124分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡蛋肉卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、肉馅（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、香油（适量）
1/10. 鸡蛋打散备用。
2/10. 肉馅加入辅料搅拌上劲。
3/10. 煎锅烧热。
4/10. 刷上一点油。
5/10. 倒入鸡蛋液。
6/10. 转动煎锅使鸡蛋成薄饼。
7/10. 把鸡蛋饼平铺好。
8/10. 均匀的铺上肉馅。
9/10. 从一头卷起。
10/10. 码入盘中，上锅蒸制20分钟。凉后切片即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与干辣椒、北极虾、海虾搭配；与桔子、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、润肌肤等功效；可与圆茄子、茄子、南瓜搭配；与海虾、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋肉卷热量621 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克