| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 521克 | 蛋包饭热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于儿童足球88分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋包饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（2个）、胡萝卜（适量）、熟牛肉（适量）、玉米粒（适量）、黄瓜（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、调味料（适量）
1/10. 黄瓜、胡萝卜、熟牛肉切粒。
2/10. 锅烧热放油烧热葱爆香，加入米饭翻炒，加入黄瓜胡萝卜牛肉玉米翻炒，加盐接着翻炒。
3/10. 加入番茄酱、耗油、调味料翻炒。
4/10. 平底锅烧热，加油烧热后，加入鸡蛋液。
5/10. 蛋液微微定型，上面还有流动状态，在一半面上放入炒好的米饭。
6/10. 对折，压一下边，使两面包裹起来。
7/10. 翻面煎熟。
8/10. 挤点番茄酱装饰。
9/10. 看看切面。
10/10. 香喷喷的蛋包饭……
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、聪耳明目、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效；可与羊排、桂圆、小米面搭配；与糖精、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、防癌等功效；可与草鱼、黄豆、香菜搭配；与山楂、茼蒿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进胃肠蠕动、增加记忆力、预防高血压等功效；可与松子、花菜、洋葱搭配；与海螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭热量615 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质20.56 克
- 碳水化合物114.72 克
- 钠205.1 毫克
- 钙64 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾406 毫克