| 辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 381克 | 辣炒花蛤热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于劈叉94分钟消耗的热量...150 | |||||
辣炒花蛤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/7. 花甲用水，加点料酒，几滴香油浸泡半小时后，用手顺时针使劲搅弄以便花甲吐沙。葱姜切丝，辣椒切碎，蒜拍扁切碎。
2/7. 加油烧热，倒入葱姜蒜辣椒煸香
3/7. 倒入花甲爆炒一分钟
4/7. 加入水适量，大火煮开，加入少量料酒白糖。
5/7. 爆煮至花甲全部张开，加入胡椒粉翻炒均匀。
6/7. 水煮少收汁，加入香菜翻匀。
7/7. 起锅装盘
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴明目、滋阴、滋阴生津等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与大豆、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒花蛤热量236 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克