| 下饭鱼仔酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 下饭鱼仔酱热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于睡觉147分钟消耗的热量...54 | |||||
下饭鱼仔酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼仔干（100克）、豆豉（约15克）、蒜末（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、辣椒粉（适量）、甜面酱（一大匙）、酱油（一大匙）、胡椒粉（一小匙）、料酒（30毫升）、细砂糖（一下匙）
1/6. 全部材料
2/6. 两种小鱼仔
3/6. 先把鱼仔泡上10分钟
4/6. 适量油烧热，，中小火把鱼仔炸得稍微有点干，捞出来备用。
5/6. 加油热锅，爆香葱白末姜末蒜末辣椒粉。
6/6. 把炸得微干的鱼仔和其他调料一起下锅，炒均匀、入味即可。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、胸闷烦呕、感冒头痛等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 下饭鱼仔酱热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克