| 柴鱼皮汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 309克 | 柴鱼皮汤热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于吹长号45分钟消耗的热量...210 | |||||
柴鱼皮汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
柴鱼皮（适量）、鸡蛋（两个）、韭菜（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、花生油（适量）
1/8. 柴鱼皮用清水稍浸，洗净，沥干备用，韭菜切段，姜切片
2/8. 鸡蛋打匀，用小火煎一下
3/8. 把锅烧热，放入姜片
4/8. 倒入柴鱼皮略炒一下
5/8. 放入适量清水
6/8. 水烧开后，放入已剪好的鸡蛋，小火再煮两分钟
7/8. 放入韭菜，鸡粉，盐调味即可
8/8. 完成！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与银鱼、香椿、洋葱搭配；与茶叶、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、散瘀等功效；可与绿豆芽、鸡蛋、明虾搭配；与牛肉、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柴鱼皮汤热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克