| 猫王磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 620千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1222千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 934克 | 猫王磅蛋糕热量/卡路里4669千卡 | |||
 热量4669千卡，相当于安装雨水槽778分钟消耗的热量...360 | |||||
猫王磅蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、细砂糖（155克）、黄油（125克）、低筋粉（190克）、淡奶油（140克）、香草精（数滴）、黄油（5克）、盐（少许）、高筋面粉（7左右克）
1/11. 将黄油切碎，室温软化。
2/11. 分次加入细砂糖打至颜色变浅，体积变大。
3/11. 分次加入细砂糖打至颜色变浅，体积变大。
4/11. 将蛋液分次加入打匀，每次打匀后再加，至蛋液全部加完打匀。
5/11. 倒入一半提前过筛3遍的低筋粉。
6/11. 用刮刀拌匀。
7/11. 倒入淡奶油拌匀后。
8/11. 倒入剩余的一半低筋粉和数滴香草精一起搅拌均匀。
9/11. 将面糊倒入冷冻室取出的模具中，震出气泡。
10/11. 入烤箱170度，70分钟左右出炉放凉。
11/11. 脱模后撒上糖粉即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与菠菜、牡蛎 、黄豆搭配；与菠萝、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 猫王磅蛋糕热量4669 千卡
- 脂肪305.57 克
- 蛋白质37.52 克
- 碳水化合物266.7 克
- 钠502 毫克
- 钙171 毫克
- 铁5.07 毫克
- 钾442 毫克