| 玉米锅贴饼子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 325克 | 玉米锅贴饼子热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于背包旅行163分钟消耗的热量...420 | |||||
玉米锅贴饼子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米面（200克）、白面（100克）、发酵粉（5克）、白糖（20克）
1/9. 温水加发酵粉，静置一会，玉米面和白面混合，加一点糖，放进水中，揉成面团，发酵。
2/9. 发酵3小时以上。
3/9. 发好的面团揉一会，搓成粗条。
4/9. 切成一样大的块。
5/9. 做成自己喜欢的现状，
6/9. 煎锅烧热，抹一层油，放入饼子，煎至金黄。
7/9. 放水，没过饼子一半多。
8/9. 盖上盖，水烧干即可。
9/9. 适当放点枸杞或其他作装饰 再煎至前放
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、降血压、预防高血压等功效；可与白花椰菜、蒜末、紫菜花搭配；与生蚝、香海螺、肉螺相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米锅贴饼子热量1142 千卡
- 脂肪8.4 克
- 蛋白质69 克
- 碳水化合物292 克
- 钠1.9 毫克
- 钙124 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾407 毫克