| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 699克 | 粉蒸肉热量/卡路里2771千卡 | |||
 热量2771千卡，相当于吹号角1386分钟消耗的热量...120 | |||||
粉蒸肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、爆豆角（100克）、米粉料（1袋）、豆腐乳（1块）、酱油（适量）、葱（1根）、姜（适量）
1/10. 准备材料。
2/10. 五花肉清洗干净，放锅里焯一下，撇去血末
3/10. 将焯好的五花肉切厚片（0.2厘米）
4/10. 准备米粉料。
5/10. 爆豆角放到水里泡20分钟
6/10. 切好的五花肉片放一块豆腐乳，少许酱油，葱姜，料酒腌制30分钟，拌上米粉料。
7/10. 取一只碗，将腌好的肉片肉皮朝下整齐码放在碗里。
8/10. 肉码放好上面铺上泡好的爆豆角，洒少许水在上面。
9/10. 放在高压锅里蒸40分钟。
10/10. 将蒸好的肉倒扣在盘里就好了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、止消渴等功效；可与丝瓜、冬瓜、南瓜搭配；与田螺、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 粉蒸肉热量2771 千卡
- 脂肪60.33 克
- 蛋白质17.42 克
- 碳水化合物5.15 克
- 钠2954 毫克
- 钙1251 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾266 毫克