| 熏烤咖喱腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 熏烤咖喱腊肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1/11. 备油咖喱,。

2/11. 五花肉三斤清洗干净。

3/11. 切条。

4/11. 装盆里依次放进盐,。

5/11. 淋上酱油和料酒。

6/11. 撒上辣椒粉。

7/11. 放进油咖喱。

8/11. 揉搓均匀。

9/11. 腌制一天入味。

10/11. 第二天生木碳火铺上垫子放上腌制好的肉熏烤。

11/11. 途中翻面,熏至金黄熏香。熏腊味时不要离人,防滴油防火灾。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、润燥等功效;可与冬瓜、丝瓜、大蒜搭配;与杏仁、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;