| 当归卤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 当归卤鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1/12. 鸡腿化冻洗净。

2/12. 姜,当归,八角洗净。

3/12. 老卤拿出来化冻。

4/12. 锅里烧开水,把鸡腿放进去焯去血丝。

5/12. 捞出洗净备用。

6/12. 锅里放入姜片,倒入老卤。

7/12. 接着把鸡腿放进去,用筷子在鸡腿上扎几下。

8/12. 放入姜八角当归。

9/12. 放入适量的盐。

10/12. 放入一瓶盖的料酒。

11/12. 放入一勺老抽搅拌均匀。

12/12. 大火烧开,小火煮至收汁即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、添髓、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;