| 海带红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 559克 | 海带红烧肉热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于开货车282分钟消耗的热量...390 | |||||
海带红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、海带（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、豆瓣酱（适量）、食用油（适量）
1/6. 准备好海带 姜蒜 肉切块焯水倒锅里炒至金黄 捞出
2/6. 锅内余油 倒入蒜瓣 微火炒香倒入生姜 继续翻炒
3/6. 放入一大勺郫县豆瓣酱炒散至翻砂 加些许糖 翻炒出香味
4/6. 倒入肉块 翻炒 再加入一点酱油上色 继续翻炒 倒入泡好的海带与肉一起炒一会儿
5/6. 加水 微火慢炖二十分钟左右 微火改成微火加盖
6/6. 大火收汁 盛出
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、润肌肤等功效；可与大蒜、山楂、冬瓜搭配；与百合、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治富贵病、增强免疫力、降血脂等功效；可与黑芝麻、菠菜、排骨搭配；与葡萄、白酒、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海带红烧肉热量1830 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.47 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠89.6 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾437 毫克