| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 糖醋里脊热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 用料酒,生抽,胡椒粉,水淀粉腌肉

2/7. 面粉,淀粉,一个鸡蛋做成面糊

3/7. 挂糊,准备入油炸

4/7. 油温六成热开始炸肉

5/7. 一天天下油炸

6/7. 油温继续加热至八成,复炸

7/7. 倒入番茄酱炒,倒入剩余调料
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、润肺利咽等功效;可与银鱼、黄豆、明虾搭配;与兔肉、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;